06 573 44 877 info@de-kokerij.com

Menu’s – Grillruimte

De menuprijs is afhankelijk van de menukeuze, inclusief Prosecco bij ontvangst.

Koken is niet verplicht, graag wel aangeven hoe fanatiek de gasten zijn

Het is warm in de keuken, dus niet te warm gekleed is ons advies

Inclusief b.t.w. en exclusief overige dranken

Vanaf de Houtskoolgrill en de Green Egg

Optie 1 - populair

Procureur

Procureur bereid in de Green Egg

Saté

2 stokjes saté van de grill met pindasaus

Mini hamburger

Mini hamburger met broodje getoast op de grill

Kippendijvlees

Kippendijvlees aan een spies

Grillsalade

Grillsalade

Gepofte aardappel

½ gepofte aardappel

Ananas

Ananas van de grill met bananenbrood, agavestroop en vanille ijs

Optie 2 – menu van de chef

Vis in zoutkorst of kippetje

Vis in zoutkorst of kippetje

Houthakkerssteak

Houthakkerssteak

Chipolataworstjes

Chipolataworstjes

Entrecσte

Entrecσte geportioneerd

Maiskolf

Maiskolf

Grillsalade

Grillsalade

Gepofte aardappel

½ gepofte aardappel

Appeltje Anouk

Stukjes appel gemarineerd met custard en kaneel, amandelspijs in folie op grill. Geserveerd met vanille ijs en slagroom

Optie 3 – menu Actief

Hamburgers

Hamburgers maken; kruiden, mengen, steken en bereiden

Chipolataworstjes

Chipolataworstjes maken; kruiden, draaien via de stopbus en bereiden

Saté

Saté en spiezen rijgen en grillen

Salsa’s

Salsa’s maken

Boston Bud

Op de Green Egg het gebraad Boston Bud bereiden; eerst kruiden en injecteren met speciale kruiden gemengd met appelsap

Grilldessert

Grilldessert

Optie 4 – menu Grillmaster

Vlees

Entrecσte of Bavette of kalfsribstuk of lamsbil uit de afhangkast volgens de manier van Jamie Oliver; aardappeltjes en groenten onder het vlees gegaard

Garnalen Piri Piri

Garnalen Piri Piri

Spies van varkenshaas

Spies van varkenshaas

Grillsalade

Grillsalade

BBQ salade

BBQ salade

Maiskolf

Maiskolf

Irish Coffee

Irish Coffee

Optie 5 – menu exclusief

Ribeye of Ossehaas

Ribeye of Ossehaas

Garnalen

Garnalen van de grill met schil

½ kreeft

½ kreeft

Lamskoteletje

Lamskoteletje met koude kruidensaus

Grillsalade

Grillsalade

BBQ salade

BBQ salade

Gepofte aardappel

½ gepofte aardappel

Maiskolf

Maiskolf

Diverse desserts

Mix van diverse desserts

Optie 6 – Stoer

Bavette

Bavette

Rib eye

Rib eye

T-bone steak

T-bone steak

Spies

Spies; zelf samen te stellen

Grillgamba’s

Grillgamba’s

Garnituren

Garnituren van aardappel en groenten

Grilldessert

Grilldessert